PDG.PARIAMAN, METRO–Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Padangpariaman, Ny. Hj. Nita Christanti Azis, membuka secara resmi kegiatan talkshow dan penilaian lomba masakan berbahan pangan Lokal di Nagari Kampuang Galapuang Ulakan, kemarin. Kegiatan yang diselenggarakan oleh TP-PKK Kabupaten Padangpariaman bekerja sama dengan Pemerintah Nagari Kampuang Galapuang Ulakan ini menjadi wadah kreatif bagi masyarakat untuk menggali potensi bahan pangan lokal sekaligus memperkuat ketahanan pangan keluarga.
Ketua TP-PKK Kabupaten Padangpariaman mengapresiasi semangat dan kreativitas para peserta yang mampu menghadirkan berbagai olahan inovatif dari bahan pangan sederhana. Ia menegaskan pentingnya memanfaatkan sumber daya lokal demi mewujudkan keluarga yang sehat, mandiri, dan sejahtera. “Melalui kegiatan ini, kami ingin mengajak ibu-ibu PKK dan masyarakat untuk lebih mencintai serta memanfaatkan bahan pangan lokal. Hasil bumi kita seperti singkong, pisang, dan talas memiliki potensi besar untuk diolah menjadi makanan bergizi dan bernilai jual tinggi. Inilah bentuk nyata kemandirian dan ketahanan pangan keluarga,” ujar Nita
Ia juga berharap kegiatan semacam ini dapat menjadi inspirasi bagi nagari-nagari lain di Kabupaten Padangpariaman. “Kita harapkan kegiatan ini tidak berhenti di sini, tetapi menjadi pemicu semangat bagi nagari lain untuk terus menggali dan mengembangkan potensi lokal yang dimiliki,” tambahnya.
Sementara itu, Walinagari Kampuang Galapuang Ulakan, Ali Waldana, menyampaikan apresiasi dan rasa bangganya atas perhatian TP-PKK Kabupaten Padangpariaman terhadap masyarakat nagarinya. “Kami sangat berterima kasih kepada Ibu Ketua TP-PKK Kabupaten Padangpariaman dan rombongan yang telah hadir. Kegiatan ini memberi semangat baru bagi ibu-ibu PKK dan masyarakat untuk lebih kreatif mengolah hasil pertanian dan perikanan yang ada di nagari kami,” ujarnya.
