Es Cincau Kolang Kaling
Minuman segar yang cocok bagi penderita kolesterol untuk berbuka puasa adalah es cincau kolang kaling. Minuman segar seperti es memang cocok dihidangkan saat berbuka.
Selain untuk membatalkan puasa, es ini disukai banyak orang untuk menghilangkan dahaga setelah puasa.
Nah, salah satu es yang dapat penderita kolesterol minum di saat berbuka adalah es cincau kolang kaling. Adapun resep minuman segar yang cocok bagi penderita kolesterol untuk berbuka puasa ini adalah sebagai berikut: Bahan-Bahan: 250 gram kolang kaling, 200 gram cincau hitam, Gula secukupnya
Cara Membuat: Cuci kolang kaling dan cincau sampai bersih, lalu sisihkan. Rebus kolang kaling hingga matang dengan air secukupnya, tiriskan. Larutkan gula dan air hangat, lalu aduk sampai rata. Masukkan kolang kaling dan cincau ke dalam gelas saji. Kemudian tuang larutan air gula secukupnya dan sedikit air, aduk sampai rata. Cicipi sampai Anda mendapatkan cita rasa yang diinginkan. Setelah itu, tambahkan es batu secukupnya lalu aduk lagi sampai rata. Es cincau kolang kaling pun sudah siap untuk dinikmati.
Es Selasih Lidah Buaya
Resep segar yang cocok bagi penderita kolesterol untuk berbuka puasa yang terakhir adalah es selasih lidah buaya.
Bahan-Bahan: 2 batang lidah buaya, 1 sendok makan biji selasih, 3 sendok makan gula pasir, air panas secukupnya, es batu secukupnya .
Cara Membuat: Kupas lidah buaya, potong dadu lalu cuci bersih. Larutkan kapur sirih bubuk dengan sedikit air lalu rendam lidah buaya dengan air kapur. Seduh biji selasih dengan air panas secukupnya, sisihkan dan biarkan mengembang. Cuci bersih lidah buaya, rebus air secukupnya. Tiriskan.
Rebus lagi lidah buaya, masukkan gula pasir dan vanili cair, masak hingga mendidih dan sekiranya air habis, angkat. Campurkan lidah buaya dan selasih di dalam gelas. Masukkan air dan es batu secukupnya. Es selasih lidah buaya siap disajikan. (jpc)
