SAWAHLUNTO, METRO–Ayo makan ikan itulah ajakan Walikota Sawahlunto Deri Asta, saat membuka lomba “Masak Inovasi Serba Ikan dan Lomba Jingle Gemar Ikan Tingkat SLTA se Kota Sawahlunto tahun 2021, Kamis (4/11).
Ajakan itu diutarakan Wako Deri Asta untuk membuka wacana generasi muda Sawahlunto agar menggemari kuliner olahan Ikan yang tinggi gizi dan Protein nya berguna bagi tumbuh kembang otak agar cerdas, sehat dan kuat.
Sebagai perbandingan warga Sawahlunto masih berada di bawah Provinsi Sumbar dalam mengkonsumsi ikan, menurut data persentase Sawahlunto setahunnya 36 persen warganya mengkonsumsi ikan. Sedangkan untuk rata-rata di Provinsi Sumbar itu mencapai 40 persen. Artinya ke depan harus meningkatkan lagi konsumsi ikan, agar generasi muda cerdas, inovatif, kreatif dan sehat selalu. Tujuannya di zaman milenial ini bisa menyamai negara maju seperti Jepang yang rata-rata masyarakatnya menjadikan Ikan konsumsi sehari-hari yaitu di atas 100 persen.
“Sehingga dampaknya mereka menjadi negara yang maju dalam berbagai hal karena tingkat kecerdasan mereka sangat baik, menurut penelitian selain protein daging, protein ikan pun sangat bagus untuk proses pengembangan otak dan fisik anak,” kata Deri Asta, ketika membuka lomba olahan ikan dan jingle gemar makan ikan di Gedung Pusat Kebudayaan Sawahlunto (GPK).
Kadis Pertanian Perikanan dan Pangan Sawahlunto Heni Purwaningsih menginformasikan untuk saat ini menfokuskan pada tingkat SLTA agar para remaja menyebarkan informasi ini dan mengajak keluarga, teman dan kerabat nya untuk menyenangi makan ikan yang protein nya cukup tinggi dan bagi kesehatan tubuh.
“Untuk lomba memasak olahan daging ikan ada 4 SLTA yang ikut, yaitu SMK 1, SMA 2, MAN dan SMK 2 dan untuk jingle gemar makan ikan ada 10 peserta tingkat SLTA se Kota Sawahlunto yang mengikuti,” kata Heni.
Menurut Heni, hasil dari pemenang ini akan dibawa ke tingkat Provinsi, jumlah total uang yang akan diberikan kepada kedua lomba sebesar Rp 9 juta. “Hasil lomba baru keluar sore ini untuk lomba memasak olahan ikan dimenangkan SMA 2, juara 2 direbut MAN dan juara 3 disabet SMK 1. Untuk lomba jingle gemar ikan dimenangkan SMA 1, juara 2 MAN dan juara 3 SMK 1. Masing-masing uang yang diperoleh juara 1 Rp 2 juta, juara 2 Rp 1,5 juta dan juara 3 Rp 1 juta,” kata Heni. (pin)
