PADANG, METRO
Sebanyak delapan orang mengikuti pelatihan barista (ahli peracik kopi) di Royal Asia College, Jalan Samudera No 16 EFG Pantai Padang, Selasa (16/6). Pelatihan yang dilaksanakan selama lima hari tersebut sudah dimulai sejak Senin (15/6).
Pada hari kedua pelatihan tersebut, Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian (Disnakerin) Kota Padang, Yunisman berkesempatan memberikan arahan kepada peserta pelatihan. Dalam arahannya, Yunisman mengatakan, pelatihan yang dilaksanakan ini merupakan kerja sama Disnakerin Kota Padang dengan Royal Asia College.
“Program pelatihan ini salah satu bentuk upaya mengatasi dampak ekonomi dan sosial dari Covid-19. Di mana Covid-19 berdampak banyaknya karyawan yang di PHK dan dirumahkan,” ujarnya.
Yunisman mengharapkan, agar peserta serius mengikuti pelatihan yang dilaksanakan. Dengan ilmu keterampilan yang diperoleh nantinya, diharapkan dapat menjadi peluang lapangan kerja. Apalagi usaha coffee shop menjamur di Kota Padang saat ini.
“Selain membuka peluang kerja, dengan ilmu dan skill yang diperoleh juga dapat menjadi peluang untuk membuka usaha coffee shop,” tukasnya.
Director Royal Asia College, Arisman Al Faridzi mengatakan, materi pelatihan yang diberikan berupa pengenalan bahan baku kopi, metode kerja, pengenalan peralatan dan pemakaian peralatan meracik kopi.
Selain itu, juga ada materi cara melayani costumer, praktek meracik kopi, metode penyeduhan kopi secara manual (manual brew), pengenalan produk (product knowledge), pelatihan seni melukis di atas kopi (coffee latte art). “Pelatihan melibatkan tiga tenaga pengajar profesional dari pelaku industri kopi,” ujarnya.
Pelatihan barista ini menurutnya pertama kali digelar Royal Asia College bekerja sama dengan Disnakerin Kota Padang. Tidak tertutup kemungkinan akan dilaksanakan pelatihan untuk tahap berikutnya.
“Mereka yang ikut pelatihan ini akan mendapat sertifikat dan akan dibantu untuk disalurkan peluang kerjanya di usaha coffee shop. Selain itu, juga akan dilakukan pendampingan bagi peserta yang ingin merintis usaha coffee shop,” tandasnya. (fan)
