AIAPACAH, METRO – Jelang tradisi mambantai dalam rangka menyambut bulan suci Ramadhan, sejumlah pedagang daging mengaku sudah menyiapkan stok sapi untuk disembelih pada Jumat, Sabtu dan Minggu (3,4,5/5) nanti. Stok yang disediakan mencapai 3 kali lipat dari pada biasanya.
Salah seorang pedagang pengumpul sapi, Hendri (40) mengakui, bahwa pada saat mambantai nanti, biasanya terjadi peningkatan permintaan sapi sebesar 300 persen. Rata-rata saat ini, sebut dia, sapi yang dipotong setiap hari untuk memenuhi kebutuhan daging warga Kota Padang adalah sebanyak 25 ekor per hari. Dengan demikian, pada saat momen mambantai nanti jumlahnya bisa meningkat menjadi 75 ekor per hari.
Saat ini, para pedagang sepertinya sebut Hendri, sudah menstok sapi dari luar untuk persiapan mambantai nanti. Kebanyakan sapi yang distok adalah sapi dari Lampung. “Rata rata, sapi yang beredar sekarang adalah sapi asal Lampung,” ujarnya.
Pedagang lainnya, Ikhsan mengatakan, stok sapi di kalangan pedagang cukup banyak dan bisa memenuhi kebutuhan selama Ramadhan. Biasanya sebut Ikhsan, selama Ramadhan, konsumsi daging normal seperti hari biasa. Namun bisa meningkat lagi pada saat memasuki lebaran. (tin)
Jelang Momen ”Mambantai”, Pedagang Siapkan Stok Sapi 3 Kali Lipat
