Oleh: Dr. Ir. Tinda Afriani, MP (Dosen Fakultas Peternakan Universitas Andalas)
Tim Pengabdian kepada Masyarakat dari Universitas Andalas (Unand) telah melaksanakan pendampingan kepada Kelompok Tani Ternak “Air Mati” di Nagari Gurun Panjang Utara, Kecamatan Bayang, Kabupaten Pesisir Selatan (Pessel). Bukan tanpa tujuan, kegiatan ini diharapkan mampu mengembangkan usaha peternakan melalui berbagai program kegiatan pengabdian dengan sasaran meningkatkan produktivitas ternak sapi.
Kelompok yang sudah berdiri dari tahun 2014 ini memiliki populasi ternak sapi sebanyak 20 ekor. Sapi yang dipelihara merupakan sapi Pesisir, salah satu plasma nutfah nasional yang berasal dari Pessel. Sapi Pesisir merupakan sumber daya genetik yang perlu dilestarikan dan dikembangkan karena memiliki banyak keunggulan, seperti tahan terhadap penyakit, produktivitas tinggi, pakannya hemat, berperan penting dalam meningkatkan perekonomian masyarakat, dan memenuhi kebutuhan daging masyarakat di Sumatera Barat.
Namun, kelompok ini menghadapi berbagai tantangan dalam pengelolaan ternak, termasuk kurangnya pengetahuan tentang manajemen pemeliharaan yang baik, sehingga produktivitas ternak belum optimal.
Untuk meningkatkan kemampuan peternak, Tim Pengabdian Universitas Andalas yang dipimpin oleh Dr. Ir. Mangku Mundana, MP, bersama Dr. Ir. Tinda Afriani, MP, Prof. Dr. Ir. Khasrad, M.Si., dan dibantu oleh mahasiswa Hidayat Nugraha Zahdi, Ade Fadhilah, Lodri Rahman, Popy Halida, dan Rahma dini mengadakan serangkaian kegiatan. Disebut sebagai Program Kemitraan Masyarakat Membantu Usaha Berkembang (PKM – MUB) Tim Universitas Andalas yang membantu Kelompok Tani Ternak “Air Mati” di Pessel.
Kegiatan tersebut meliputi: FGD (Forum Group Discussion), kemudian kegiatan sosialiasi berupa materi manajemen pemeliharaan ternak sapi potong, dan memberikan bantuan obat-obatan, vitamin, dan mineral ternak sebagai bentuk komitmen Tim Pengabdian Universitas Andalas dalam mengembangkan usaha sapi potong di Kelompok Tani Ternak “Air Mati”
FGD sebagai langkah awal konkret berupa diskusi terstruktur yang dilakukan Tim Pengabdian Universitas Andalas untuk mengumpulkan permasalahan-permasalahan yang dihadapi Kelompok Tani Ternak “Air Mati”. Setelah itu dengan melibatkan anggota kelompok turut bersama-sama mencari solusi dari permasalahan yang dihadapi. Berdasarkan hasil FGD yang dilakukan, permasalahan yang dihadapi yaitu manajemen pemeliharaan meliputi pemberian pakan belum sesuai standar, produktivitas kelahiran anak rendah, serta masalah sanitasi dan kesehatan ternak.
Pakan merupakan faktor terpenting dalam manajemen pengelolaan ternak. Pemberian pakan yang sesuai standar berarti pakan tersebut mengandung nutrisi yang berkualitas dan mampu memenuhi kebutuhan ternak. Kurangnya pengetahuan kelompok akan bahan pakan yang berkualitas baik dan kebutuhan yang sesuai standar menjadi permasalahan di Kelompok Tani Ternak “Air Mati”.
