SOLOK, METRO–Sejumlah usaha penggilingan padi di Kota Solok sudah melakukan Registrasi Pangan Segar Asal Tumbuhan Produksi dalam Negeri Usaha Kecil (PSAT -PDUK) untuk rumah produksi.
Registrasi ini dilakukan guna menjamin pangan segar, sehat dan berkualitas yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat.
Kepala Dinas Pangan, Ade Kurniati mengatakan, setidaknya sebanyak 26 pengusaha penggilingan padi di Kota Solok sudah melakukan registrasi tentang keamanan dan mutu pangan.
Saat ini lanjutnya Pemerintah Kota Solok baru menerbitkan PSAT-PDUK dari tanaman padi. Karena untuk sayuran, Kota Solok bukan penghasil atau produsen sayur.
“Tak hanya itu, bagi yang telah mendaftar, maka akan mendapatkan nomor register diluar kemasan. Dengan adanya nomor register ini, konsumen akan mengetahui bahwa pangan yang konsumsi aman sehat dan berkualitas,” ungkap Ade Kurniati.
Sebelumnya, untuk mendapatkan nomor registrasi, petugas melihat terlebih dahulu sejumlah indikator yang harus dipenuhi.
“Diantaranya pengolahan awal, setelah panen, tempat penjemuran, kebersihan gudang, sistem produksi dan pekingan dan tidak mengandung cemaran biologis dan kimia,” ungkapnya.
Oleh karena itu, ia menekankan kepada pengusaha penggilingan untuk melakukan registrasi PSAT-PDUK untuk menjamin kualitas produksi dan memudahkan masyarakat dalam memilih pangan yang sehat. (vko)
