PARIAMAN, METRO–Memeriahkan dan menyemarakan Festival Pesona Budaya Hoyak Tabuik Piaman 2023, Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan (DP3) Kota Pariaman, bekerjasama dengan Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kota Pariaman, menggelar lomba masak berbahan ikan yang dipusatkan di Pentas Pantai Gandoriah, kemarin.
Ketua Forikan Kota Pariaman, Ny. Lucyanel Genius mengatakan ada 2 (dua) lomba yang diadakan, yaitu Lomba Memasak Kudapan Masakan Berbahan Ikan tingkat PKK Desa/Kelurahan yang diikuti ibu-ibu PKK Desa/Kelurahan se Kota Pariaman dan Lomba Inovasi Masakan Berbahan Ikan tingkat SMA/SMK, yang diikuti para siswa SMA/SMK sederajat se Kota Pariaman “Ikan adalah salah satu sumber protein yang lebih murah dan mudah didapatkan dibandingkan dengan daging, apalagi Kota Pariaman terletak di pesisir pantai,sehingga ikan sangat mudah sekali didapatkan oleh masyarakat,” ujanya.
Ny. Lucyanel Genius menjelaskan tujuan lomba ini sebenarnya adalah untuk sarana mengenalkan dan mengkampanyekan makan ikan, dan mendorong kreativitas ibu-ibu serta pelajar kita dalam penyediaan menu berbahan ikan, sekaligus memasyarakatkan gerakan makan ikan kepada semua kalangan, ucapnya. “Lomba ini sangat tepat dilakukan karena manfaat mengkonsumsi ikan ini sangat banyak, terutama sekali memperbaiki dan meningkatkan nilai gizi makanan bagi kita, sekaligus dengan memakan ikan, kita juga dapat mencegah terjadinya stunting pada anak, dengan kanduagan protein yang tinggi di dalamnya,” ujarnya.
Tidak tanggung-tanggung, DP3 Kota Pariaman menggandengan Chef terkenal dalam penilaian Lomba masak berbahan ikan ini, yaitu Chef Meydia Edrianto, yang merupakan anggota ICA (Indonesian Chef Association), Ketua Forikan Kota Pariaman, Ny. Lucyanel Genius, Plt Kepala DP3 Kota Pariaman, Anilta, dan Pengurus Forikan Kota Pariaman, Zainal.
Untuk masing-masing pemenang lomba, berhak meraih tropy dan uang, dimana untuk Juara I meraih trophy dan uang sebesar Rp. 3 Juta rupiah, Juara II meraih tropy dan uang sebesar Rp. 2,5 Juta rupiah dan Juara III meraih tropy dan uang Rp. 2 Juta rupiah. Untuk tingkat PKK Desa/Kelurahan, Juara I diraih oleh, Desa Kampung Baru, Juara II oleh Desa Pauh Timur dan Juara III oleh Desa Pasie Sunua, sedangkan untuk tingkat SMA/SMK, Juara I diraih oleh SMK N 2 Pariaman, Juara II oleh SMA N 1 Pariaman dan Juara III oleh SMK Global Pariaman.
Hadiah diserahkan oleh walikota pariaman yang diwakili oleh Sekretaris Daerah Kota Pariaman, Yota Balad, Ketua DWP Kota Pariaman, Ny. Yosneli Balad dan dihadiri oleh beberapa Kepala OPD yang hadir. Untuk peserta lomba tingkat PKK Desa dan Kelurahan, diikuti oleh 16 utusan PKK, dan untuk tingkat SMA/SMK se derajat diikuti sebanyak 12 sekolah. (efa)
