BUKITTINGGI, METRO–Pemerintah Provinsi Sumatera Barat menujuk Kota Bukittinggi sebagai tuan rumah dalam peringatan Hari Ayam dan Telur Nasional (HATN) ke-12 tahun 2022. Kegiatan HATN ini yang direncanakan di pusatkan di pelataran Jam gadang pada Tanggal 14 sampai 16 Oktober 2022
Untuk merampungkan persiapan tersebut maka seluruh Tim Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumatera Barat melakukan rapat aula di Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sumbar pada Rabu (5/10) yang dihadiri oleh sejumlah SKPD yang terkait.
Kepala Dinas peternakan dan kesehatan hewan Provinsi Sumatera Barat Drh. Erinaldi dalam sambutannya mengatakan persiapan untuk perhelatan nasional tersebut. “Kita mempercayai Kota Bukittinggi sebagai tuan rumah pelaksaan kegiatan Nasional yang pertama digelar pada tahun 2011 yang lalu,”katanya.
Kemudian dalam kegiatan ini nantinya akan ada juga sosialisasi dampak kesehatan dari konsumsi daging ayam dan telor. “Disamping itu kegiatan HATN ini diselenggarakan untuk memberikan edukasi kepada masyarakat terutama anak sekolah bahwa mengkonsumsi ayam dan telor itu sangat penting karena salah satu sumber protein hewan serta meningkatkan pertumbuhan serta imunitas,”bebernya.
Disisi lain Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Bukittinggi Melwizardi menuturkan, Pemerintah Kota Bukittinggi mengucapkan terimakasih atas kepercayaan Provinsi Sumbar.
“Sesuai jadwal pelaksanaan kegiatan tersebut selama dua hari nantinya akan ada jumlah kegiatan lainnya dan ini untuk penunjang program tersebut serta dalam rangka mensosialisasikan manfaat konsumsi daging ayam dan telur,”ujarnya.
Sesuai jadwal kegiatan yakni tanggal 14 sampai 16 Oktober yang akan dipusatkan di pelataran Jam Gadang dengan beberapa kegiatan yakni lomba pengolahan pangan, pameran, seminar, serta pelatihan juru sembelih halal, pencanangan keluarga sehat dan cerdas dengan konsumsi ayam dan telur.
“Selain itu ada juga kegiatan membagikan telur dan daging ayam untuk pelajar nantinya kemudian kita rencanakan ada pemecahan rekor Muri minum 5.000 gelas teh talua,”jelasnya.
”Kegiatan HATN ini pertama kali dicanangkan pada tahun 2011 pada saat acara festival ayam dan telur oleh Kementerian Pertanian Suswono di Senayan Jakarta tanggal 15 Oktober 2011. Semenjak itu setiap 15 Oktober diperingati sebagai hari Ayam dan Telur Nasional,”sambungnya. (pry)
